Van de Bilt zaden en vlas bv is opgericht in 1897 door Albert van de Bilt. De eerste locatie was gevestigd aan het kanaal van Terneuzen naar Gent. De grondlegger van de firma verhandelde zaaizaden en in de wintermaanden werd er vlas verwerkt. De zaaizaden kocht hij in tijdens zijn reizen naar de Baltische Staten. Zijn zoon Charles van de Bilt is op jonge leeftijd in het bedrijf gekomen. Hij heeft het bedrijf verder uitgebouwd. Het werkgebied werd vergroot en productie vond plaats in Zeeuws-Vlaanderen en ook op de Zeeuwse eilanden.
In de jaren zestig werd de opvolging verzekerd door de toetreding van twee zonen, Camiel en Marc. Door de combinatie van de verschillende vakgebieden en interesses die samenvloeiden kreeg de firma een duidelijk gezicht richting de producenten en afnemers. Dit zorgde voor een zeer snelle groei van de firma zowel in Nederland, België, Frankrijk als in de voormalige Oostbloklanden. Al snel versterkten de gebroeders het team met enthousiaste en vertrouwde mensen die de vooruitgang ondersteunden.
Het familiebedrijf schrijft momenteel haar vierde generatie met Eugenie van de Bilt en Bart Depourcq in de directie. De sterke oriëntatie op de internationale markten kenmerkt het bedrijf: meer dan 90% van haar omzet maar van de Bilt zaden en vlas buiten Nederland. Het Frans dochterbedrijf TEXTILIN is opgericht voor de ondersteuning van haar Franse activiteiten. Een aanzienlijk deel van de vezels die van de Bilt produceert is afkomstig uit Frankrijk. De vezel vindt voor het merendeel zijn weg naar Azië. Voor het zaaizaad blijft Nederland een belangrijke productielocatie. Het bedrijf beschikt over zeer moderne verwerkingsinstallaties. Deze zijn gecertificeerd SKAL, GMP+, FSSC en gluten vrij. Naast lijnzaad wordt hier ook blauwmaanzaad, quinoa, karwij en overige fijne oliehoudende zaden verwerkt.